Home / kuliner / Tips Menjaga Warna Alpukat Agar Tidak Kecoklatan

Tips Menjaga Warna Alpukat Agar Tidak Kecoklatan

Tips Menjaga Warna Alpukat Agar Tidak Kecoklatan – Buah alpukat jadi satu diantara buah favorite kebanyakan orang. Lantaran terkecuali rasa-rasanya yang enak, alpukat juga dapat jadikan beragam olahan makanan yang menyehatkan. Seperti juice alpukat, selai roti atau salad.

Tetapi, sayangnya warna buah alpukat yang semula hijau kekuningan, dapat beralih warna jadi kecokelatan atau alami oksidasi. Hal semacam ini dapat berlangsung bila Anda telah memotongnya jadi 2 sisi, lantas mendiamkannya dalam suhu ruang.

Warna kecokelatan yang ada pada buah alpukat ini bikin olahan makanan jadi tak fresh lagi. Nah, ada langkah gampang yang dapat Anda kerjakan untuk bikin alpukat tak gampang berubaha warna jadi kecokelatan, seperti ditulis dari beragam sumber, Selasa (31/01/2017)

1. Pakai perasan jeruk nipis atau lemon
Cairan asam seperti air perasan jeruk nipis atau lemon dapat memperlambat sistem oksidasi. Coba memberi air perasan jeruk nipis atau lemon pada alpukat yang telah dibelah dua sebelumnya disimpan dalam almari es.

2. Bungkus dengan plastic wrap
Sesudah memotong alpukat jadi dua sisi, semprot memakai cooking spray. Lantas, cobalah satukan kembali tanpa ada buang bijinya sampai betul-betul rapat seperti sebelumnya dipotong. Lalu, bungkus memakai plastic wrap atau alumunium foil sampai tak ada hawa yang tersisa. Paling akhir, masukan alpukat kedalam almari es.

About admin